Velkommen til Esbjerg Kommune - Forside

Gå til hovedindhold (Tryk Enter)

Ernæringsassistent

Som ernæringsassistentelev i Esbjerg Kommune er du med til at gøre en forskel hver dag. Du bruger din viden om kost og ernæring til at lave sunde måltider, der smager godt og mætter.

Overvejer du at uddanne dig til ernæringsassistent?

Uddannelsen til ernæringsassistent forbereder dig på alt det, der skal til for at få et køkken til at fungere, fx hygiejne og rengøring, indkøb og økonomi. Derfor vil din uddannelse også være en blanding af skoleperioder, hvor du lærer forskellige teorier, og oplæringsperioder, hvor du får lov til at prøve faget af med dine egne hænder. 

Du kan læse meget mere om uddannelsen lige her. 

Når du har gennemført uddannelsens grundforløb, skal du søge en elevstilling på en arbejdsplads. Overvejer du at søge en elevstilling i Esbjerg Kommune? Du kan løbende finde ledige elevstillinger hos os lige her.  

Hvordan er det at være elev i Esbjerg Kommune?

Som elev i Esbjerg Kommune har du et team af gode kollegaer omkring dig, der gør, hvad de kan for, at du trives igennem hele din elevtid, og at du bliver en dygtig ernæringsassistent.

Du har også en vejleder, der tager hånd om dig og som er ekstra opmærksom på din læring og trivsel.

Det er i køkkenet, du kommer til at bruge det meste af din tid. Det gør du sammen med et team af gode kollegaer, der sammen med dig er med til at gøre hverdagen sjov, spændende og udfordrende. Du lærer at tilberede og anrette varm og kold mad i vores storkøkkener, og du lærer at lave mad til mennesker med mange forskellige behov. Det kan fx være diabetikere, allergikere eller borgere med tyggebesvær.

Mød vores medarbejdere

Der er ikke mange der ved, hvad jeg laver. Og hvor sjovt det er

Jeg er rigtig glad for min uddannelse.

Læs om Sara, der er ved at uddanne sig som ernæringsassistent i Esbjerg Kommune.

Maria er med til at uddanne ernæringsassistenter

For 16 år siden mødte 42-årige Maria ind til sin første arbejdsdag på Plejehjemmet Margrethegården i Ribe.

Læs om Marias job på Margrethegården hvor hun stadig er ansat.

Et arbejds- og familieliv i balance

Camilla arbejder som ernæringsassistent på Plejehjemmet Margrethegården i Ribe, og det er et arbejde og en arbejdsplads, hun holder utrolig meget af.

Læs om Camilla der har arbejdet på Margrethegården de sidste tre år.

Aase er chef for tre køkkener: Jeg har det bedste job!

Aase er 59 år og chef for Esbjerg Kommunes tre køkkener i Ribe.

Læs hvad Aase synes er det bedste ved hendes job.

Leila fandt drømmejobbet på Dagmargården i Ribe.

For Leila har det været vigtigt at finde et job, hun kan se sig selv være i, i et helt arbejdsliv. Og det har hun fundet.

Læs om Leila, der er ernæringsassistent på Dagmargården i Esbjerg Kommune.